여러분 안녕하세요! 오늘은 정말 기쁜 소식을 전해드리게 되어 무척 설렙니다. 2024년 제임스 비어드 상 후보에 무려 18명의 L.A. 셰프와 레스토랑이 이름을 올렸다고 합니다. 이 소식에 가슴이 벅차오르지 않나요?
우리 지역의 요리 실력과 맛의 수준이 전국에서 인정받고 있다는 것을 보여주는 자랑스러운 순간입니다. 각자의 개성과 열정으로 요리하는 셰프들의 노력이 결실을 맺은 것 같아 정말 기쁘고 자부심이 듭니다. 이번 기회를 통해 L.A.의 풍성한 식문화가 전 세계에 알려지길 기대해 봅니다.
할리우드의 Luv2Eat Thai Bistro, 제임스 비어드 재단으로부터 최초 준결승 후보 지명
할리우드의 태국 비스트로 레스토랑이 제임스 비어드 재단의 권위있는 요리 분야 상의 준결승 후보로 처음 지명되었습니다. 4월에 최종 후보가 발표될 예정입니다. 이번 지명으로 레스토랑 업계에서 큰 관심을 모으고 있습니다.
요리 분야의 오스카상이라 불리는 제임스 비어드 상
매년 제임스 비어드 재단 어워즈는 수많은 셰프, 레스토랑 운영자, 음료 전문가, 베이커 등을 인정하고 있습니다. 이 상은 요리 분야에서 가장 영예로운 상으로 여겨지고 있죠. 수상자들은 엄격한 심사 과정을 거쳐 선정되기 때문에 그 의미가 남다릅니다.
LA 지역 유명 셰프들의 두각
이번 준결승 후보에는 LA 지역의 많은 유명 셰프와 레스토랑이 이름을 올렸습니다.
- 그레그 듈란 셰프의 Dulan’s Soul Food Kitchen, Dulan’s on Crenshaw, Dulanville 등이 지난해에 이어 올해도 뛰어난 레스토랡 운영자 부문 후보에 올랐습니다.
- 래시다 홈스의 Caribbean 팝업 레스토랑 Bridgetown Roti도 작년에 이어 올해 최우수 셰프 부문 후보가 되었습니다.
- 새로운 도전자로는 Amiga Amore의 다니엘 두란-제카와 알레산드로 제카 부부가 신예 셰프 부문에 이름을 올렸습니다.
LA 레스토랑 업계의 성장과 다양성
이번 준결승 후보 발표는 LA 레스토랑 업계의 놀라운 성장과 다양성을 보여주는 계기가 되었습니다. 아직 지명되지 않은 많은 훌륭한 레스토랑과 셰프들이 있지만, 이 상은 LA 음식 문화의 발전을 인정하는 의미 있는 순간입니다.
품격 있고 창의적인 요리 문화 증진
이번 발표는 우리에게 LA 레스토랑 업계의 높은 수준과 열정을 일깨워주고 있습니다. 이는 곧 LA 요리 문화의 품격과 창의성이 전 세계에 알려지는 계기가 될 것입니다. 모든 지역 레스토랑들이 이 같은 기회를 누릴 수 있기를 바랍니다.
마지막 한 마디
이번 제임스 비어드 상 준결승 진출은 LA 지역 요리 업계에 큰 의미가 있습니다. 전통과 혁신이 어우러진 다채로운 레스토랑들이 마침내 세계적인 주목을 받게 된 것이죠. 최종 수상 결과에 상관없이, 이 지명 자체가 LA 음식 문화의 위상을 드높였다고 생각합니다. 앞으로 더 많은 레스토랑과 셰프들이 인정받기를 기대해봅니다.
번역하며 즉시 배우고 익히는 영단어
running 단어 활용하기
– 달리기, 운영하기
– I’m running late for work. 저는 지각하고 있습니다.
– 그 회사는 잘 운영되고 있습니다.
달리기는 움직이는 행위를 나타내며, 운영하기는 어떤 것을 계속해서 진행하거나 유지하는 것을 뜻합니다. 운영하기의 예시로는 회사, 사업체, 기관 등을 잘 관리하고 있다는 의미입니다.
Queen의 쓰임법
– 여왕
– She is the Queen of England. 그녀는 영국 여왕입니다.
– The Queen was wearing a beautiful crown. 여왕은 아름다운 왕관을 썼습니다.
Queen은 국가를 통치하는 여성 지도자를 뜻합니다. 영국, 스페인, 네덜란드 등 일부 국가에서는 여전히 여왕이 있습니다. 존경과 권위를 상징합니다.
torta 능숙하게 사용하기
– 케이크
– I baked a delicious torta for my friend’s birthday. 제가 친구 생일 때 맛있는 케이크를 구웠습니다.
– The torta was decorated with fresh fruits. 그 케이크는 신선한 과일로 장식되었습니다.
torta는 스페인어 및 이탈리아어로 케이크를 뜻하며, 특히 생과일이나 치즈를 곁들인 디저트 케이크를 지칭합니다. 맛있고 화려한 케이크를 볼 때 사용할 수 있습니다.
Culver 단순 암기하기
– 대로, 수로
– Take Culver Street to get to the park. 공원에 가려면 컬버 거리를 따라 가세요.
– The culvert was blocked by debris after the storm. 폭우 후 수로에 잔해물이 막혔습니다.
Culver는 길이나 수로를 뜻하므로 주로 명사로 사용됩니다. 특정 장소나 수로를 가리킬 때 쓰입니다.
2022 지금바로 외우기
– 2022년
– The FIFA World Cup will be held in 2022. 2022년에 FIFA 월드컵이 열립니다.
– I just graduated high school in 2022. 저는 2022년에 고등학교를 졸업했습니다.
2022는 서기 2022년을 가리키며, 최근에 일어난 사건이나 앞으로 일어날 일들을 표현할 때 사용할 수 있습니다.
언어 학습자 여러분, 열심히 공부하면 꿈을 이룰 수 있습니다! 포기하지 마세요! 화이팅!